Авиация и космонавтика
Административное право
Арбитражный процесс
Архитектура
Астрология
Астрономия
Банковское дело
Безопасность жизнедеятельности
Биографии
Биология
Биология и химия
Биржевое дело
Ботаника и сельское хоз-во
Бухгалтерский учет и аудит
Валютные отношения
Ветеринария
Военная кафедра
География
Геодезия
Геология
Геополитика
Государство и право
Гражданское право и процесс
Делопроизводство
Деньги и кредит
Естествознание
Журналистика
Зоология
Издательское дело и полиграфия
Инвестиции
Иностранный язык
Информатика
Информатика, программирование
Исторические личности
История
История техники
Кибернетика
Коммуникации и связь
Компьютерные науки
Косметология
Краткое содержание произведений
Криминалистика
Криминология
Криптология
Кулинария
Культура и искусство
Культурология
Литература и русский язык
Литература(зарубежная)
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика
Медицина, здоровье
Медицинские науки
Международное публичное право
Международное частное право
Международные отношения
Менеджмент
Металлургия
Москвоведение
Музыка
Муниципальное право
Налоги, налогообложение
Наука и техника
Начертательная геометрия
Новейшая история, политология
Оккультизм и уфология
Остальные рефераты
Педагогика
Полиграфия
Политология
Право
Право, юриспруденция
Предпринимательство
Промышленность, производство
Психология
Психология, педагогика
Радиоэлектроника
Разное
Реклама
Религия и мифология
Риторика
Сексология
Социология
Статистика
Страхование
Строительные науки
Строительство
Схемотехника
Таможенная система
Теория государства и права
Теория организации
Теплотехника
Технология
Товароведение
Транспорт
Трудовое право
Туризм
Уголовное право и процесс
Управление
Управленческие науки
Физика
Физкультура и спорт
Философия
Финансовые науки
Финансы
Фотография
Химия
Хозяйственное право
Цифровые устройства
Экологическое право
Экология
Экономика
Экономико-математическое моделирование
Экономическая география
Экономическая теория
Эргономика
Этика
Юриспруденция
Языковедение
Языкознание, филология
|
5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
.
| Название: | Товароведение и экспертиза вкусовых товаров |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(27 KB) |
| Описание: |
Содержание
Содержание. 1
1.
Игристые вина. Классификация. Ассортимент. Факторы, формирующие качество.
Основные производители. Экспертиза. 2
2.
Методы оценки листового байхового чая (зеленого и черного): танин, |
| Название: | Тістечка пісочні, шарові, заварні |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(43 KB) |
| Описание: |
Міністерство освіти і науки України
Управління освіти Сумської обласної держадміністрації
Вище професійне училище № 14 м. Ромни.
Письмова екзаменаційна робота
на тему :” Приготува |
| Название: | Технологія приготування розсипчастих каш |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(34 KB) |
| Описание: |
Управління освіти і науки
Херсонської обласної
державної адміністрації
Державний навчальний заклад
Херсонське вище професійне
училище ресторанного господарства
ДИПЛОМНА РОБОТА
|
| Название: | Технологія гарячого копчення риби |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(74 KB) |
| Описание: |
КУРСОВА
РОБОТА
Тема:
«Технологія гарячого копчення риби»
Зміст
Вступ
1. Огляд літератури
1.1 Загальні відомості про коптіння
1.2 Способи виготовлення коптильних
препарат |
| Название: | Технологія виробництва сметани 30% |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(64 KB) |
| Описание: |
“Технологія
виробництва сметани 30%”
Зміст
Вступ
1. Характеристика асортименту, основної сировини, товарних
форм продукту (Літературний огляд)
1.1 Товарознавчо-технологічна хар |
| Название: | Технологія виробництва пива |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(38 KB) |
| Описание: |
Зміст
Вступ
3
Розділ 1. Аналітична частина
5
1.1.
Об’єми виробництва пива в Україні
5
1.2.Сировинна
база
6
1.3.
Виробники
8
1.4.Асортимент
8
1.5.
Експорт/імпорт
9
1.6.
К |
| Название: | Технологія виробництва маринованих огірків |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(47 KB) |
| Описание: |
Зміст
Вступ
1. Характеристика рослинної сировини як об’єкту переробки (огляд
літератури)
2. Характеристика технологічного процесу виробництва маринованих огірків
3. Аналіз технології виробництва марино |
| Название: | Технологія виробництва вина |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(93 KB) |
| Описание: |
Зміст
Вступ
Розділ 1 Характеристика підприємств по виготовленню
напоїв
1.1 Характеристика підприємста ТОВ "Староказацький
винзавод" по виготовленню вин
1.2 Аналіз асортименту виноградних вин,
що реа |
| Название: | Технологія виробництва біойогурту |
| Раздел: | Кулинария |
| Ссылка: | Скачать(140 KB) |
| Описание: |
Вступ
Технологія
і організація виробництва молока і молочних продуктів являє собою систему знань
про сукупність способів отримання, переробки і виробництва молока і молочних
продуктів. Вона базується на до |
5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 |
